17. Salvador
19 - 24 februari
Met nog geen tien minuten door Salvador te hebben gelopen, wist ik al dat Salvador Olinda van de nummer 1 plek had afgestoten als het gaat om mijn favoriete plekken in Brazilië. Het is een grote stad, maar zo voelt het helemaal niet aan en daar hou ik van. Je hebt er wel alles wat je zoekt in een stad, maar het voelt gewoon als een schattig dorpje. We hebben vooral veel de stad ontdekt in de dagen dat we hier waren. De eerste dag was al erg leuk, want we gingen door het oude centrum lopen, dat overigens heel mooi is, en uiteindelijk in de avond zijn we ergens op een terras gaan zitten. Dit terras zat aan een plein en op dat plein speelde een brassband. En als ik ergens van hou zijn het brassbands. De sfeer was dus echt heel leuk!
Een vriendin had mij een aflevering aangeraden van een serie op Netflix. De serie gaat over streetfood over de hele wereld en deze aflevering ging speciaal over Salvador. Deze had ik dus gekeken en ik was meteen al super geïnteresseerd in het eten, want het zag er allemaal fenomenaal uit. Één van de dingen die werd aangeraden in de aflevering was het restaurant genaamd Dona Suzanna. En in de aflevering vertellen ze haar hele verhaal en het was een heel inspirerend verhaal en daarbij zag het eten er ook fantastisch uit; dus daar moesten we natuurlijk heen! En mensen… Dit is, denk ik (want mijn geheugen laat zich nog weleens te wensen over), het lekkerste wat ik in mijn leven heb gegeten. Het was een vis stoofschotel met wat bijgerechten en alles bij elkaar was gewoon zo ontzettend lekker.
Daarnaast hebben we natuurlijk nog allemaal andere dingen gegeten in Salvador en alles was gewoon ongelofelijk lekker. Ik kan er echt niet over uit, maar dit heb ik nog nooit meegemaakt. Dat ik in een land of stad kom en ik verliefd wordt op hun keuken. Dat is nu wel gebeurd. En ik werd niet alleen verliefd op de keuken, maar ook echt op de stad zelf. Ik moet hier echt nog een keer naar terug!!
En ook dit weekend was hier natuurlijk Pré-Carnaval. De meiden en ik hadden wel het plan om op zondag weg te gaan, maar toen raadde iedereen ons aan om een dag later weg te gaan, want zondag is de leukste dag. Dus je raad het al; ik was meteen overgehaald. De meiden wilden wel graag door naar de volgende plek. Dus ik had besloten om één nachtje extra te blijven en ze dan weer op de volgende plek te ontmoeten. En dit was zo’n goede keuze van mij! Ik moest dus wel voor dat laatste nachtje naar een hostel, want die Airbnb kon ik niet in mijn eentje betalen en ik had dus wel druk om op die dag nieuwe vrienden te maken om die dag de stad en/of pre-carnaval te verkennen. Ik kon pas om 14:00 inchecken dus veel tijd om vrienden te maken voordat pre-carnaval zou beginnen had ik niet. Ik had de avond daarvoor ook heel kort geslapen en toen ik dus in het hostel aankwam, was ik eigenlijk erg moe en wilde ik even slapen. In de kamer (dit was overigens een kamer met 18 bedden (18!!) verdeeld in stapelbedden van 3 (ik sliep in de bovenste…)) kwam ik iemand tegen en we raakten even aan de praat, maar ik was zo moe dat ik dit gesprek bijna niet kon voeren dus ik moest echt eerst even slapen! Na twee uurtjes werd ik wakker en toen was weer diezelfde meid in de kamer zich aan het klaarmaken. Ze zat al helemaal onder de glitters en ik zei dat ze er goed uit zag en daarbij vroeg ik ook of ze het goed zou vinden als ik met haar mee zou gaan. Dit leek haar leuk dus ik vroeg om 10 minuten zodat ik mezelf ook helemaal kon klaarmaken. Na tien minuten, speedy gonzales stijl, was ik er ook helemaal klaar voor en samen met Claire, want dat is haar naam, gingen we ervandoor. We gingen naar de hoofdstraat waar alles zou gebeuren. We moesten eerst een tijd in de rij staan voordat we de hoofdstraat in konden en eenmaal daar namen we onze eerste biertjes. Het idee hier was dat je een grote lange straat hebt, waar om de zoveel tijd (10-30 minuten) een truck voorbij komt met muziek. Dit waren dan verschillende DJ’s, bands, artiesten etc. We hadden dus een leuk plekje uitgezocht en genoten van elke truck die langskwam. Claire had ook nog met anderen afgesproken, dus die kwamen op een gegeven moment ons vergezellen dus dat was gezellig! We gingen uiteindelijk ook met z’n allen meer naar voren bewegen zodat we met een leuke truck de hele straat zouden kunnen uitlopen. Er was ook één artiest waar iedereen al de hele dag naar uitkeek en zij zijn blijkbaar erg bekend, BaianaSystem. Dus het leek ons leuk om daarbij mee te lopen. Nou, dit was uiteraard een heel slecht plan, want dit wilde iedereen. Toen zij dus eenmaal aankwamen, was het meelopen in garnalenstijl. Dit was helemaal niet mijn ding, dus samen met nog een paar anderen (waaronder Claire) die dit ook niet fijn vonden, gingen we wat meer achter in de stoet zodat je gewoon normaal mee kon lopen. Het was inmiddels ook al 1 uur 's nachts en dit betekende dat ik al acht uur op m’n voeten stond te dansen en lopen. Tijd om weer terug naar het hostel te gaan dus. Maar wauw, wat een leuke avond was dit! Ik weet nog niet hoe de ‘echte’ carnaval in Rio gaat zijn, maar deze pre-carnaval in Salvador was echt geweldig. Leuke muziek, fijne mensen, geweldige sfeer!
